Small Bites
Coquille Saint-Jacques - 18
Pétoncle confit en coquille, chou-fleur et sauce nduja
“Confit” scallop in its shell, cauliflower and nduja sauce
Deviled Poppers - 24
Oeufs mimosas, cheddar fumé, jalapeño et cornichon frit
Deviled eggs, smoked cheddar, jalapeño and fried pickle
Entrées
Knuckles (2) - 14
“Pizza Pochette” frite, tomate et fromage (Nonna’s Fritelle)
Fried "Pizza Pocket", tomato, and cheese (Nonna's Fritelle)
Bourgot Dog - 16
Hot Dog de bourgots à l'ail gratinés
Garlic whelks gratin in a hot dog bun
Pleurotes Buffalo - 22
“Dip” blue cheese
Blue cheese dip
Tartare "Big Wac" - 22
Tartare de boeuf, sauce burger classique, cornichons et laitue it’s
Beef tartare, classic burger sauce, pickles and iceberg lettuce
Tartare Éclair - 26
Tartare d'omble dans un éclair au chèvre
Arctic char tartare in a goat cheese eclair
Salade Boerenkool - 16
Kale et frites juliennes
Kale and juliennes fries
Poireaux César - 22
Poireaux fondants, yogourt fumé, anchois blancs frits
Confit leeks, smoked yogurt, fried white anchovies
Mains
Schnitzel 'N' Spaetzel - 30
Schnitzel de poulet, spaetzel et sauce vierge au piment
Chicken schnitzel, spaetzel and pepper sauce vierge
Memphis Barbecorn - 30
Pork belly, cornbread et condiment de maïs
Pork Belly, cornbread and corn condiment
Carbonara - 29
Bucatini façon carbonara classique
Classic carbonara bucatini
Gnocchi Verdi - 25
Gnocchi d'épinard de la Nonna, beurre et fromage Clos des Roches
Nonna's spinach gnocchi, butter and Clos des Roches cheese
Dessert
Mousse Chocolat - 12
Camerise et pop-corn
Haskap berries and pop-corn
Tarte Aux Pommes - 14
Pomme pochée et diplomate praliné
Poached apple, praline diplomat
Sticky Toffee - 14
Caramel à la bière noire et glace vanille
Stout caramel and vanilla ice cream